TRONC COMMUN · 01 - RÉGLEMENTATION AUTOUR DU SECTEUR ANIMAL
24

LES DANGERS SANITAIRES

Ma fiche de révision ACACED

Définitions · principes · réglementation · chiffres clés · pièges QCM
Cours complet
Comprendre avant de mémoriser

Une épizootie est une maladie transmissible d’une espèce animale à une autre espèce animale. Elle se transforme en zoonose lorsqu’elle se transmet à l’Homme.

Une zoonose est une maladie transmissible de l’homme à l’animal et vice versa. spongiforme bovine (ESB) qui s’est transmise à l’homme sous le nom de maladie de Creutzfeldt-Jakob. Elle peut alors éventuellement évoluer en épidémie.

Une pandémie affecte une large part de la population mondiale.

Le classement des maladies

Le classement d’une maladie en tant que MRC (maladie réputée contagieuse) se fonde sur son impact sur la santé publique, l’économie de l’élevage ou le commerce international.

Une MRC ou une MDO peut faire partie simultanément de la 1ère et de la 2ème catégorie.

Les catégories de dangers sanitaires

Arrêté du 29 juillet 2013

Dangers sanitaires de 1ère catégorie

Dangers sanitaires pour lesquels une atteinte grave à la santé des végétaux et des animaux à l’état sauvage ou domestique est possible.

Regroupent les maladies ayant fait l’objet d’un avis de l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), Regroupent celles des filières n’ayant pas fait l’objet d’un avis de l’Anses (maladies des poissons, crustacés, abeilles, carnivores domestiques…) mais précédemment classées comme maladies réputées contagieuses, Catégorie temporaire, doit être révisée tous les 3 ans.

Exemple : Encéphalopathies

Spongiformes, Fièvre aphteuse, Influenza aviaire pathogène (oiseaux), Tuberculose (Toutes espèces de mammifères).

Dangers sanitaires de 2ème catégorie

Dangers sanitaires pour lesquels des mesures de prévention, de surveillance épizooties) ou à la Commission européenne ainsi que les maladies faisant l’objet d’un programme collectif volontaire reconnu. Exemple : Hépatite B, Tétanos.

Première catégorie

Encéphalite West-Nile (oiseaux),

Encéphalopathies spongiformes transmissibles, Fièvre aphteuse (toute espèce animale sensible)

Fièvre charbonneuse (tous mammifères)

Influenza aviaire pathogène (oiseaux),

Maladie d’Aujeszky (tous mammifères)

Rage (tous mammifères),

Salmonellose aviaire (oiseaux),

Tuberculose (tous mammifères).

Deuxième catégorie

Chlamydophilose aviaire ou ornithose-psittacose (volailles et oiseaux captifs), Tularémie (lièvres et autres espèces réceptives),

Trichinellose (toute espèce animale

Sensible).

Résumé des notions
L’essentiel à relire rapidement
§
SYNTHÈSEEn un coup d’œil
Notion cléUne épizootie est une maladie transmissible d’une espèce animale à une autre espèce animale. Elle se transforme en zoonose lorsqu’elle se transmet à l’Homme.
Notion cléUne zoonose est une maladie transmissible de l’homme à l’animal et vice versa. spongiforme bovine (ESB) qui s’est transmise à l’homme sous le nom de maladie de Creutzfeldt-Jakob. Elle peut alors éventuellement évoluer en épidémie.
Notion cléUne pandémie affecte une large part de la population mondiale.
Le classement des maladiesLe classement d’une maladie en tant que MRC (maladie réputée contagieuse) se fonde sur son impact sur la santé publique, l’économie de l’élevage ou le commerce international.
Notion cléUne épizootie est une maladie transmissible d’une espèce animale à une autre espèce animale. Elle se transforme en zoonose lorsqu’elle se transmet à l’Homme.
Notion cléUne zoonose est une maladie transmissible de l’homme à l’animal et vice versa. spongiforme bovine (ESB) qui s’est transmise à l’homme sous le nom de maladie de Creutzfeldt-Jakob. Elle peut alors éventuellement évoluer en épidémie.
Notion cléUne pandémie affecte une large part de la population mondiale.
Le classement des maladiesLe classement d’une maladie en tant que MRC (maladie réputée contagieuse) se fonde sur son impact sur la santé publique, l’économie de l’élevage ou le commerce international.
À RETENIRLe classement d’une maladie en tant que MDO (maladie à déclaration obligatoire) se fonde sur la nécessité de mettre en place un dispositif de veille épidémiologique et sur une obligation communautaire portant sur une liste de maladies à déclaration obligatoire sur le…
Notion cléUne MRC ou une MDO peut faire partie simultanément de la 1ère et de la 2ème catégorie.
À RETENIRExemple de MDO sur : https://www.santepubliquefrance.fr/maladies- a-declaration-obligatoire/liste-des-maladies-a-declaration obligatoire Exemple : lorsqu’au moins un cas d’IAHP (Influenza aviaire hautement pathogène) est identifié dans l’avifaune sauvage, les mesures…
À RETENIRDu territoire national français, le niveau du risque épizootique, pour les oiseaux captifs, passe alors au niveau élevé ou très élevé sur tout ou partie du territoire national
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QUESTION 4 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « spongiforme bovine (ESB) qui s’est transmise à l’homme sous le nom de maladie de Creutzfeldt-Jakob. »
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QUESTION 8 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « sur la santé publique, l’économie de l’élevage ou le commerce international. »
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QUESTION 10 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « que MDO (maladie à déclaration obligatoire) se fonde sur la nécessité de mettre en place un dispositif de veille épidémiologique et sur une »
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QUESTION 11 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « obligation communautaire portant sur une liste de maladies à déclaration obligatoire sur le territoire »
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QUESTION 12 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « C’est le ministre de la santé qui fixe la liste. »
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QUESTION 14 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Exemple de MDO sur : https://www.santepubliquefrance.fr/maladies- a-declaration-obligatoire/liste-des- »
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QUESTION 15 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Exemple : lorsqu’au moins un cas d’IAHP (Influenza aviaire hautement pathogène) est identifié dans »
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QUESTION 16 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « l’avifaune sauvage, les mesures préventives sont les suivantes : »
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QUESTION 17 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Du territoire national français, le »
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QUESTION 18 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « niveau du risque épizootique, pour les oiseaux captifs, passe alors au niveau élevé ou très élevé sur tout ou partie du territoire national »
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QUESTION 19 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Les catégories de dangers sanitaires »
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QUESTION 20 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Dangers sanitaires de 1ère catégorie »
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QUESTION 21 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Dangers sanitaires pour lesquels une atteinte grave à la santé des végétaux et des animaux à l’état sauvage ou »
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QUESTION 22 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Regroupent les maladies ayant fait l’objet d’un avis de l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de »
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QUESTION 23 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « l’alimentation, de l’environnement et du travail), Regroupent celles des filières n’ayant pas fait l’objet d’un avis de l’Anses (maladies des poissons, »
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QUESTION 24 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « crustacés, abeilles, carnivores domestiques…) mais précédemment classées comme maladies réputées »
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QUESTION 25 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Catégorie temporaire, doit être révisée tous les 3 ans. »
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QUESTION 28 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « Dangers sanitaires pour lesquels des »
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QUESTION 29 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « mesures de prévention, de surveillance »
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QUESTION 30 / 30À quelle fiche du parcours Tronc commun cette affirmation se rattache-t-elle ? « épizooties) ou à la Commission européenne ainsi que les maladies faisant l’objet d’un programme collectif volontaire reconnu. »
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